「澤姫　特別本醸造　真・地酒宣言」です。

豚肉ときくらげの玉子炒め、青椒肉絲など、香ばしく炒めた肉料理には「澤姫 特別本醸造 真・地酒宣言」がおすすめ。
淡麗な酒質の中にほどよいコクと心地よいキレを持つ、やや辛口の特別本醸造酒。豚肉や玉子の旨味、炒め油のコクをしっかりと受け止めながら、すっきりとしたキレが油の余韻を軽やかに流します。鍋肌で香ばしく炒めた肉や野菜とも相性がよく、料理の味わいを邪魔せず、自然と次のひと口へ。冷酒から燗酒まで幅広く楽しめる、気取らない「ご家庭中華」の晩酌にもよく似合う一本です。

ヒメちゃん 「やや辛口タイプのお酒なんですけど、ほんの少しビターチョコレートみたいな香味も奥底にあって、そこがコクとシマリのあるお味につながってる感じですね♪」