Q4　 火入れ酒なら、どんな香りと味を楽しみたいですか？

火入れ酒の中でも、香りや味わいの印象はさまざま。

ヒメちゃん 「火入れ酒にも、華やかな香りや爽やかな味わいがあるのよ♪」
澤にゃん 「火入れ……ということは、火で炙って沸かすんですかニャ？」
ヒメちゃん 「違うわよ。お酒を65～68℃まで加熱して、お酒の中に残っている酵素を失活させて品質を安定させる処理のことなの♪」
澤にゃん 「ニャるほど！ じゃあ、焼き魚みたいな香ばしい香りがするんですニャ！」
ヒメちゃん 「だから違うってば！」
澤にゃん 「……では、炙りサーモンは？」
ヒメちゃん 「お寿司の注文じゃないのよ！！」
天の声 「澤にゃん、いくらお腹が空いてても、まずはお客様に選んでもらってください…」
ヒメちゃん 「あ、私、イクラ大好物です！！！」
天の声 「…………もう全員、好きにしてください。」